Novo Mjesto: La Stanza
Novo Mjesto: La Stanza

Video: Novo Mjesto: La Stanza

Video: Novo Mjesto: La Stanza
Video: Все осталось позади! - Невероятный заброшенный викторианский особняк в Бельгии 2024, Ožujak
Anonim

Pijuckajte ukusni espresso ili uživajte u čaši rijetkog vina? U novoj La Stanzi, gdje je tako ugodno završiti radni dan ili nastaviti subotu navečer, trebali biste uzeti sve odjednom. Zamislite holivudsku zvijezdu uz čašu pjenušca ili si priuštite hamburger crne sipe i aiole nakon 18 sati? Sjednite na stolicu s natpisom Kate Moss i uživajte ne samo u procesu, već i u brojnim lajkovima na Instagramu.

Format ovog vinskog i caffe bara razlikuje se od svih prethodnih Vysotskaya projekata. Ako ste se osjećali kao gost njezine obiteljske blagovaonice dok ste doručkovali s poznatim prženim jajima u stilu Konchalov u Yulia's Kitchen, tada ćete, kad zavirite u restoran na uglu Kuznetsky Mosta i Bolshaya Lubyanke, osjetiti nešto suprotno. U unutrašnjosti se industrijski elementi kombiniraju s atmosferskim notama, svojstvenima prije obiteljskom skladištu: brojni izložaci vina, poput suvenira iz cijelog svijeta, povoljno postavljaju namjerno nemarne detalje unutarnjeg uređenja. Natalya Belonogova, koja je metropolitanskoj javnosti poznata po uređenju Ugolke, Zotman Pizza Pie i Let's Go, bila je odgovorna za njega u La Stanzi. Njena omiljena kombinacija metala i betona s tekstilom dubokih nijansi crvene i zelene izgleda najpovoljnije u komornom prostoru restorana za pedeset sjedećih mjesta. Pogotovo u pratnji visokih stropova, panoramskih prozora i izuzetno tople rasvjete.

Image
Image

Yulia Vysotskaya posebno je ozbiljno shvatila vinsku komponentu La Stanze te je, zajedno s generalnim direktorom vinskog lanca Grand Cru Vladom Lesnichenko, razvila razumljivu mapu koja s gostima "govori" isti jezik. Uz to, postala je jedna od najvećih vinskih lista na čaše u Moskvi. O kavi možete pričati i legende: ujutro će vam barista ponuditi laganu i aromatičnu verziju AM-a, koja će stvoriti savršenu seriju cappuccina, a navečer - začinjeni i bogati PM, koji ovdje preporučujemo miješati s mlijekom. Oba prijedloga izrađena su u 100% Etiopiji, Lavazzi, najpoznatijoj sorti marke.

Glavni jelovnik preuzeo je chef Juan Carlos Rubio Alonso, nama poznat po gastronomskim užicima u luksuznom selu Barvikha i restoranu "Pub Lo Picasso" Alexandera Rappoporta. Španjolac definitivno zna mnogo o pravim dodacima piću bogova: tapas i pintxos s potpisom, meso, sir i riba, činili su dobru polovicu jela na jelovniku, naslovljena citatom Johna Taylora: "Bože stvorio hranu, a đavao stvorio kuhare.

Preporučeni: